对于菜场经营者来说，一个铺位就是一个创业孵化的品牌。菜场里的商铺都是独立的，投资成本小，商户可以按照经营产品风格进行包装设计。商户独立收款，不压款不拖欠，商户自主性更强。

相比之下，商户入驻超市的条件就严格得多。比如入场费、铺货费等基本费用是菜市场的几倍到十几倍不等，资金结算要在规定时间进行，资金占用时间较长，同时，商户入驻超市要受超市的引导安排，比如位置不能根据自身喜好挑选、产品类目要按照区域大小设计等。

很多人表示，我们在超市里面对的是整齐划一、冷冰冰的货架，而菜市场面对的是活生生的人，菜市场里你来我往，讨价还价，更贴近百姓需求，更有人情味和烟火气息。

可以说，人们对逛菜市场更有欲望。我们可以菜场与商贩讨论市井见闻，分析哪里的水果新鲜上市，哪里的蔬菜价格又有调整，也可以买好水果糕点后，简单清洗，坐在休息椅上休息品尝……这是一种生活上的享受，也是生活的基本气息，所以，菜市场这样接地气、符合百姓生活需求的消费场所，是可以赢得居民百姓的青睐与依靠的。

所以，综上所述，超市并不会取代菜场，菜场与超市相辅相成，相互补充，会让百姓生活更加便捷，更加多姿多彩。