丽江是所有人的一个梦，雪山、古镇和世外桃源般的客栈，共同组成中国最具吸引力的旅游胜地。在已经富余起来的当今社会，丽江对人们已经近在咫尺，近年来，越来越多的人选择每年在丽江住一段时间，昔日的美丽古镇，现在更像一个巨型国际度假城，吸引着来自全世界的客人。

          丽江是一个慢节奏的世界，睡觉睡到自然醒，饮茶、美食、美酒是这里生活的主题，两千家客栈、一千家酒吧、八百家咖啡茶社，天天生意兴隆，老板赚得笑卓颜开。

         对于旅游业来说，独具特色的品牌餐饮越来越重要，玩得好，更要吃得好，是当代旅客最实在的要求，而在当前住宿、娱乐均爆棚发展更显其能的时候，餐饮业却显得供应严重不足，每天数以万计的游客无奈间只能选择快餐或普通小店吃饭，给人以想花钱的时候却找不到地方的感觉。

          束河古镇景区北门由丽江九鼎龙潭投资有限公司投资建设雪山民族美食巷,项目总建筑面积3000多平方米。该项目座落在束河古镇北门入口处，束河景区——九鼎龙潭，人流密集。

      2014年1-12月份,丽江机场旅客吞吐量900万人次,同年比增长35%,丽江旅游高景气度持续,近年国家对文化旅游产业的规划和政策支持,以及国民对七彩云南原生态、古镇、古村落的喜爱和热衷度不断升温,所以我们看好丽江旅游业10-20年的长期发展和繁荣。

          丽江的餐饮行业这些年最具当地特色的如：黑山羊、土鸡、淡水三文鱼、野山菌等食材，加上近年来的川味火锅，生意非常火爆，但随着消费观念和游客口味的不断变化，其他不同品牌和不同风味的餐饮业态显得相对匮乏，其市场空间和潜力是巨大的。

         束河雪山美食巷是一条定位为传统中餐地方特色的餐饮文化街区，每家店面均代表一种独特的地方民族文化，项目聘请国内顶尖的餐饮集团为商家提供装修、菜品、设计等全方位品牌化打造，给游客一种从所未有的惊宴感觉，开业后必将成为丽江旅游中必不可少的组成部分之一。